别看白花茶树数量不少，产量却很低。“刚出芽头几天，六七个人采一天，炒好了就七八两。”张建军说，白花茶树是稀有品种，生长速度很慢。近些年由于气候变化，山里新生的小树很少。全村一年嫩茶叶产量，也就两三公斤。
好在人工繁育已经成功，茶叶产量上来了，采茶、炒茶、品茶，上水沟村成了山茶特色村。
