安溪茶学院招生处人士介绍，学校本科段开设茶学、旅游管理(茶文化与休闲旅游方向)、工商管理(茶企业管理方向)、工商管理(市场营销方向)4个专业;高职层次(大专)开设茶叶生产加工技术、市场开发与营销、工商企业管理三个专业。

　　“尽管安溪校舍今年秋季才能投入使用，但招生已于去年先行启动，首批招收了401名新生。”据悉，这些学生第一年在福建农林大学上课，第二年起在安溪茶学院校区学习。今年的计划是，招生750人，其中本科550人，专科200人，并将力争在5年内实现本科教育达到3000人，到2020年达到5000人的办学规模。

　　雷国铨告诉记者，“今年茶学院已设硕士点，明年将设博士点，力争硕博点达100人以上。”茶学院今年已招硕士生，明年起将招收博士生，教师学历硕士以上，今后几年将实现教师队伍全面“博士化”。

　　校地合作强强联合