红茶降温了，白茶正在加热。“市场就是这样，‘推陈出新’，红茶热过之后，现在流行白茶。”在福州五里亭茶叶批发市场，一位从批发红茶改为批发白茶的经销商告诉记者，红茶降温的趋势越来越明显，而白茶的销量却在迅速提高。

　　红茶：市场降温

　　红茶正热的时候，在福州各家茶叶店、批发市场里随处可见“金骏眉”“正山小种”“坦洋工夫”等红茶产品。

　　然而，记者近日走访了福州茶叶市场后发现，红茶热正在逐渐降温，甚至福州五里亭批发红茶的店铺数量也在减少。位于五里亭茶叶批发市场的一家红茶批发为主的企业负责人告诉记者，“今年会减少30%左右的红茶进货量”。

　　火爆的背后其实是利益的驱动，一位不愿透露姓名的批发商介绍，这几年的红茶热很关键的一点是，“红茶利润太高了。什么茶叶都可以做红茶，什么地方的原料也可以做，在没有标准的情况下，以次充好、以假乱真的现象就难以避免。”

　　白茶：市场正火