开连锁店卖茶叶，是李瑞河自己摸索出来的办法。1973年，天仁茗茶店已开到11家，台湾政治大学一位教授专程前来研究，他询问这个办法是向哪里学来的?李瑞河回答是自己土想的。教授告诉他这在外国叫做连锁经营。他从教授的口中，第一次听到连锁店的新名词，豁然开朗：叫连锁店好!看来自己土法炼钢的这一套做法与洋办法一致，是有来头有说道的，心里就更有底了。

　　1990年，事业正值高峰的李瑞河，遭遇金融危机的打击，天仁证券亏损台币30亿元。他变卖家产还债，手中的天仁茗茶股票已全部拿出去抵债，剩下的唯一头衔是天仁茗茶“创办人”。1993年初，年近花甲的李瑞河，多方筹借资金，选择到祖国大陆再创业。又一次从零开始，创立天福集团，成功复制天仁茗茶的经验，攀登上了事业的