做稳绿茶 发展红茶

　　近期，红茶热销，逐步占领礼品茶市场份额。为适应这一趋势，绍兴市各县、市、区都开展了红茶生产工作，主要是用中高档鲜叶原料进行加工，目前生产总量较少。新昌县政府确定了全县的红茶主打品牌为“天姥红”，并在茶事活动中进行了发布。通过对各红茶生产企业的了解，今春红茶产销情况总体比较乐观。市面上，价格在300至500元一斤的红茶较受欢迎。

　　推介会上，新品红茶“会稽红”占据显眼位置，吸引众多市民品饮。浙江绍兴会稽红茶业有限公司生产的“会稽红”红茶采用正山堂红茶加工工艺研制而成，其原料源于有神山、名山之称的全球重要农业文化遗产保护地会稽山;其形俊秀显金毫;其色乌黑带金黄;其汤味橙红醇和回甘;其气高长鲜爽具花、果、蜜香;故谓之“会稽红”。经检测审评，其品质达到高档红茶标准。据了解，浙江绍兴