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业内
绿杨春输在产量低,缺乏市场占有率
“前年全国茶叶评比时,扬州绿杨春的质量并不输龙井,主要是输在名气不大上。”高山介绍,就今年来说,绿杨春的年产量为三四万斤,产业面积不过龙井的四分之一,“龙井茶在浙江是作为主产业之一发展的,而扬州茶场的现状是面积越来越少,主要供应本地。”
高山介绍,扬州茶客嘴刁,如果是用外地鲜叶,扬州炒茶法,就会被认为不正宗,所以长期以来,扬州各大茶厂只做一季春茶,五月份以后,基本上就不再制作茶叶,即使制作,也只能称之为绿茶。“作为地方名茶,如果一味为了产量和利益扩展,失去了本地的知名度和美誉度,就失去了地方茶叶的价值。”
然而,受到产量的限制,绿杨春的市场占有率难以提升,想要在国内茶叶行当中提升知名度和影响力显得非常弱势,“扬州茶厂已经尝试去宜兴等水土与扬州相似地方种植绿杨春,希望通过这种方式提升产量。”