在自己的咖啡园套种上了树后李胜发现，有了大树的庇护，树阴下种植的咖啡，品质得到了一定提升。现在他的咖啡园里还种了坚果，“坚果的经济价值也挺高，在咖啡地里套种另一种经济作物，不仅保护了生态环境，还可以实现共赢。”

　　个体经营户咖啡农李胜说，2009年开始，不少茶农看到种咖啡赚钱，便改种咖啡，砍伐森林开发种植的现象比较突出。一些咖啡农采用化肥、杀虫剂等方式提高咖啡产量，污染特别大。李胜在种植咖啡的过程中发现，自家咖啡种植面积虽大，产量也多，但真正算得上品质优秀的咖啡很少。“普洱是种植咖啡的黄金地带，我们的咖啡都是高品质，早在2007年，我们的咖啡园里就套种了台灯树、香樟树，用来保持水土。套种树还有一个最大的好处就是遮阴，这样咖啡就不会裸露，品质也才会提升。”

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