“人们认为，古代通过茶马古道将中国的茶文化传至西方，其实在丝绸之路上也有茶文化的交流。”王顺明说，兰州位于中国版图的中心，在古代是重要的交通枢纽，文化交流频繁。今天，将东南沿海的茶文化置于此宣传依然有着重要的意义。

　　王顺明认为，茶叶最大的特点即是文化属性，它包括工艺方式的传承、诗词文化的流传、精神内涵的延伸等各方面。在当代社会中，茶文化的表现形式更加丰富，茶馆茶楼、茶艺演出、音乐戏剧，“可以说茶文化的传承有很多新方向可以延伸。”

　　“并且岩茶还有养生的功效。”王顺明说，岩茶养胃健脾功效甚佳，还可止渴解暑，抗辐射、降血脂、降血压、等功效也甚奇。 在现场许多人争相品尝王顺明冲泡的茶叶，80后青年王毅明说：“喜欢喝茶，但并不知道茶叶还有这么多文化内涵，今天颇长见识。”