泡茶英雄会红茶组比赛上周五举办
发布时间 2013-08-21 浏览 50867 次
每一个茶样的叶底都被保留下来,在所有茶样都冲泡结束后,将所有茶样的叶底集中,进行全面而直观的对比,防止记忆差错。

  在叶茶组复赛阶段,6个来自不同商家的茶样进入最终的PK。

  2号茶样(易安居忆红茶)因为香气、滋味、叶底、外形等各项指标表现都比较均衡,以综合分第一而夺冠,评委认为其“综合表现稳定,挑不出毛病,有嫩香,茶汤很细腻”。

  4号茶样(源正茶业红梦春)因香气突出、滋味好,叶底均匀肥厚而获得第二名。

  5号茶样(明岩茶业野茶3号)因香型特点突出,茶汤中带香而获得第三名。

  芽茶组在开赛后,专家一致认为,茶样的品质参差不齐、优劣差异较大,再加上茶样数量不多,所以决定仅评选出前两名。

  第一名为1号茶样(明岩茶业野茶1号),它因为综合分最高而获得冠军,评委认为其“嫩香中带有清甜感”。

  4号茶样(晨禾野茶千年金芽)因“芽头肥壮、耐泡、有甜香”而获得亚军。

  锱铢必较:用严谨打造权威

  

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