据美国《星岛日报》报道，中国到美国留学的人很多，然而还没毕业就创业的却屈指可数，现年才25岁的陈薇，就是其中之一。如今，由她创办的小艾冷泡茶(Evy Tea)已在饮品界逐渐打开名气。

　　采访中陈薇坦言，当初她创业也算是被“逼上粱山”。陈薇在爱默生学院上学时，选修为期一年的“爱默生创业经验”课，谁知期末的创业计划书作业，竟得到校内比赛第一名，除拿到5000元奖金外，还在学校催促下申请了一纸LLC(公司成立证件)。

　　当毕业在即，研修市场营销的同学纷纷到大公司面试找工作时，来自中国福建，18岁来到美国爱默生学院深造的陈薇，看着自己手中写着注册名称为Egerton Teahouse 的LCC，认真思考起来。

　　最后，父亲支持下，陈薇开始投入百分之百的时间、精力，把经营冷泡茶构想付诸实践。陈薇从Kickstart筹得7000元做创业资本，在南波士顿租下一间近700平的所谓厂房，从批发商那儿买来各款各式的样品量茶叶，用各种时间、温度来做酿泡实验，找出适合做冷泡茶的口味，评定16小时。