茶业公会、政府在产业转型中的推动作用 ——看印度茶产业如何平衡环境与经济发展
发布时间 2013-09-23 浏览 50038 次

  晚来的西南季风过境时,斯里兰卡的产茶区正在采摘,狂风暴雨不但造成了人员伤亡,也使茶产业大受影响;与此同时,印度东部的阿萨姆邦产茶区却正在经历干旱,缺水同样让当地茶农不胜其烦,茶叶产量日趋下降。精明的茶商在此时或可看到国际茶市供求关系出现变化的利好,比如肯尼亚就反应迅速,仅5月就比去年同期多出口了52%的茶叶,而观察家也正好借此机会考量一番产业与环境发展的问题。

  印度是世界第二大产茶国,仅次于中国,其产业主要集中在阿萨姆邦。去年印度全国茶叶111.1万吨的产量——这个数字大约是全球茶叶产量的22%,其中一半来自阿萨姆。而今年季风因素的不利影响,使其在最关键的5月茶产量就下降了6%。

  茶产业首先是农业,必然摆脱不了“靠天吃饭”。而印度茶叶价格上不去的重要原因之一就是频繁的暴雨等气象灾害造成的产品质量不稳定。这一方面是茶叶生长、采摘环节有赖“天公作美”,另一方面则是茶产品加工、制作所需的能源同样受制于环境因素。众所周知,茶叶是易腐的

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