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对种源要求极高
在我市永祥,黄永玉有一块自有茶叶山。与其他茶山不同的是,茶农这块茶山每年只采摘200斤,但茶叶却是片片精品。这片茶叶就是茗茶研究所多年的“试验田”,这里不知道投入了黄永玉多少心血。
“这里每年只采春茶,"永康红"就产自这里。”黄永玉说,尽管产量低,但做的都是精品名优茶,茶叶售价年年攀高,效益却不低。
"永康红"采自春茶,却有浓郁花香,秘密就在这里。”黄永玉介绍,永祥茶山上的茶种经过严格选取,引进了台湾乌龙、翠兰等品种,与铁观音一起间种,茶叶成熟后,香味十足,韵味无穷。
据介绍,除永祥外,茗茶研究所旗下还有10多家专业种茶社员,分布在缙云、龙泉、遂昌,乃至福建等地。这些茶山皆在远离城区、工矿区、生活垃圾场的高山上,山上环境优美,生态稳定,采光充足,水土优良,并与其他农作物有一定的隔离带,是天然的茶山。
“好茶出自好种,