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近日,丽水市科技特派员陈国宝主任来到大港头镇富港茶叶专业合作社指导夏秋茶变身红茶加工工艺。这是该特派员今年夏秋茶开采以来第6次前来指导工作。他的到来,拓宽了该合作社夏秋茶变身红茶的下山之路,使一样的夏秋茶有了不一样的加工技术,同时也获得了不一样的效益。
“富港茶叶专业合作社现在作为莲都区率先推广应用夏秋茶变身红茶技术的示范试点单位,我们有必要做好示范推广工作,更有必要在加工工艺上进行精益求精,在加工工序上进行优化,在生产环境上做好卫生保洁。我们一定要在品质上下工夫,同时结合古堰画乡旅游景区优越的区位优势做好宣传推广工作,真正将红茶打入市场,占据一席之地。”科技特派员陈国宝说。
大港头镇目前共有茶园1.8万多亩。按照茶树一年萌发4轮新梢的生长规律,夏秋茶产量占全年总产量的50%。以往,高额的采摘成本和低廉的茶青价格使茶农忍痛割爱剪枝,夏秋茶被白白浪费。如何利用好夏秋茶资源,将夏秋茶变身红茶进行探索试验,对于提高茶叶生产效益,有效增加茶农收入