“据不完全统计，辽宁省的茶叶消费量以每年20%左右的速度递增，而且这个数字有望继续提高。 ”高峰，温文尔雅、不疾不徐，除了每日品茶闻香，他还密切关注着辽宁茶叶消费市场的动向。

　　身为茶人的他，还身兼一职——辽宁省茶叶行业协会会长。

　　高峰熟悉辽宁茶叶消费市场的发展脉络。 “大约是在2005年前后，沈阳地区的茶叶消费开始兴盛起来，之后，形势一年好于一年。 ”高峰认为，茶城和茶叶批发市场是一个地区茶叶消费的 “晴雨表”，经过七八年的发展，现在，仅沈阳地区就有茶城近10家，“这在一个侧面证明了辽宁的茶叶消费走势。 ”

　　辽宁不是茶叶产地，为何茶叶消费会一路上扬？高峰分析道，辽宁虽然不是茶产地，但辽宁人一直有饮茶习惯，这在历史上有记载。

　　茶并不单单是一种饮品，它还蕴含着厚重的文化，是一种文化标志。随着辽宁百姓生活水平迅速提高，人们的需求更多地由物质转向文化，这也促使辽宁的茶叶消费市场日趋红火。再有，茶叶作为一种天然健康饮品，契合现在人们追求养生、健