“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，秋茶上市季，铁观音成为茶友热议的话题。渤海早报记者在采访时发现，在大众茶友着重品饮秋茶标志性的观音韵、兰花香、绿叶红边等特点时，资深茶友却更为“讲究”，细细品味着西坪、祥华、感德、南岩等不同产区秋茶的独特滋味。

　　茶树发现于清代

　　名称来源于传说

　　“提到铁观音的产地，就不得不说安溪西坪。”安溪县茶叶协会天津分会副会长许淑根介绍，据资料记载“铁观音”品种在清朝乾隆年间，被发现于安溪西坪尧阳地区，因茶叶乌润结实、沉重似铁、香韵形美、犹如观音而得名。随后，迅速传播到周边的虎邱、大坪、龙涓、芦田、尚卿、长坑等乡镇。到光绪年间，临近的永春、长泰、漳平、华安、南安等县市，以及闽北、广东等乌龙茶区都开始种植、制作铁观音。

　　在本市做铁观音批发生意的西坪茶人林剑接受渤海早报记者采访时表示，当地数百年来都流传着铁观音得名于“观音托梦赐茶”的传说。相传，信奉观音