从台湾电视剧的大热，到台湾游的大热，造就了不少台湾小食的流行。“姜母茶”就是其中的一个。前不久，“辣妈”孙俪还在微博上表示，自己是喝红糖姜茶保持身材的，这姜茶一下子又火了。在国内进口食品架上，爱购记者可以见到各种各样的姜茶饮料，形态包括冲剂、茶包、茶粉、茶块，有来自内地、台湾地区、新加坡以及马来西亚的，花多眼乱。

　　红糖姜水“穿马甲”

　　所谓“姜母茶”，就是由老姜和黑糖或红糖煮出的水，并没有茶叶的成分，也就是红糖姜水。在医学领域并不是什么新事物，以中医的观点，红糖姜水有去风发汗、开脾胃的功效，西医的观点，认为姜含有姜油烯，能调理干燥、失去弹性之肤质。红糖姜水在台湾地区相当流行，当地称之为“姜母茶”，部分地区还会用黑糖和老姜来煮，味道甜中有辣，也有一点苦涩味，有中药的感觉。黑糖本身是没经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还保留了一些微量元素和矿物质，具有一定营养价值。姜是老的辣，老姜发汗、抗寒的效果更好，煮姜茶味道也更浓。

　　现在市