日本的女性几乎不患乳腺癌，调查研究表明，这是因为日本女性经常吃一种食物，它就是海带。下面我们就为大家推荐一道用海带制作的，专门预防乳腺癌的药膳——海带鳖甲猪肉汤，这道药膳不仅可以预防乳腺癌甚至还可以帮助乳癌患者对抗体内的癌细胞。

　　制作方法：

　　准备海带120克，鳖甲60克，猪肉200克，葱姜适量，首先把鳖甲尽量弄成小碎块备用，接着把洗干净的猪肉切成小块，放进沸水中焯一下，别忘了加上一点料酒，这样做可以除去腥味，好了现在开始洗海带，先用热水把海带泡开，然后洗掉海带上的细沙，再把它切成丝，把姜切成片，葱切成段，这样准备工作就做好了。把焯好的猪肉倒入盛有热水的砂锅中，接下来把海带丝、葱姜、还有鳖甲都倒进锅里，用大火煮15分钟，15分钟之后再换小火再煮1个半小时，1个半小时之后加入适量的胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀，这道海带鳖甲猪肉汤就做好了。

　　在清洗海带的时候，把它泡一下，把上面的细沙洗掉就可以了，不必要把它刷得那么干净，尤其是上面的白霜，这层白霜实际上