黑芝麻的营养价值和药用价值都很高，但很多人不知道怎么吃。第四军医大学西京医院临床营养科主任赵长海说，煮粥的时候顺便加些芝麻进去，做成芝麻粥，很适合当早餐或晚餐经常食用。芝麻粥的做法也有好多种，以下小编推荐几种——

　　黑芝麻米粥

　　平时先把黑芝麻炒熟，研成细末备用。等米粥煮熟后，加入准备好的黑芝麻末再煮5分钟左右即可。一般100克米中加50克黑芝麻。

　　此粥具有润肺补肾，养颜通便，降血脂、血糖，以及预防胆结石和防止头发过早变白或脱落等作用，同时还可补钙。

　　糯米黑芝麻粥

　　黑芝麻6克，糯米50克，蜂蜜少许。将黑芝麻放入铁锅中炒至有香味，将糯米洗净加水适量煮到八成熟时，放入黑芝麻、蜂蜜、拌匀，继续煮至粥熟即成。

　　此粥可润肠通便，益五脏，壮筋骨。适用于肝肾不足，虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚羸、须发早白、妇人乳少等症。

　　枸杞黑芝麻粥

　　黑芝麻，枸杞，大米，糯米各适量。把黑芝麻洗净，炒熟，用料理机打成粉