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茶分为多少种?每种茶有什么特点?每个季节应该喝什么茶?……带着一系列问题,昨天,记者采访了中国国际茶文化研究会顾问、中国国际茶贸易研究中心秘书长、河北正华集团总裁助理张永刚。
张永刚谈分季节饮茶
张永刚介绍,茶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶和红茶等六大类,共有2000多个品种。"每个季节应该喝不同的茶。"张永刚说,一般来说,春饮花茶、夏喝绿茶、秋饮青茶、冬喝红茶。不过,喝茶要因人而异,各类不同的茶都有其最适合的人群,如红茶具有暖胃的功效,但喝多了却容易上火;绿茶则不适合胃不好的人;接触电脑多的人,最好喝菊花茶和绿茶;如果想减肥呢,就要喝乌龙茶、普洱茶等。
张永刚说,其实,对于任何人来讲,过量饮茶都是有副作用的,适度是最重要的。茶具有防止人体内胆固醇升高、防治心肌梗塞的作用,其含有的茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀灭病原菌。
此外,茶还有