为了保证铁观音加工过程的清洁，魏荣南花了10多年时间研究用现代化生产技术加工出传统正味的铁观音，最终获得成功。茶叶生产实现标准化、流程化作业，还保持最传统的味道。此次选送的铁观音焙轻火，有传统铁观音特有的韵香，口感香气都很好。

　　百年老茶企东南亚名声响亮

　　说起南苑茶庄，东南亚一带的茶人几乎都知道，因为其有100多年的历史了。据介绍，清光绪二十年(1894年)“魏新记茶行”远渡重洋在新加坡、吉隆坡等地营销茶叶，其后又增开南苑茶庄(私人)有限公司，长期加工配制家乡生产的“铁观音”、“奇兰”、“茗花”等名茶，并在厦门设置转运货栈，运销新加坡、吉隆坡，由于一贯诚信经营，南苑茶庄成为新加坡茶叶出口同业公会发起人之一，20世纪60年代后，长期成为厦门茶叶东南亚总代理。现在故乡松林头仍可看到保存完好的100多年前建