草莓性凉味酸，无毒。中医认为，草莓的功效有润肺生津、清热凉血、健脾解酒、补血益气、凉血解毒等。现代医学证明，草莓有降血压、抗衰老的功效，对防治动脉粥样硬化、高胆固醇、冠心病、贫血症、白血病、脑溢血、痔疮等都有一定的疗效。具体来说，草莓的功效有如下几种：

　　1、防癌抗癌：草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。草莓所含的有机酸、纤维素和果胶，能促进胃肠蠕动、帮助消化、解除便秘，对防治痔疮、高血压、高胆固醇、结肠癌等也有较好的效果。

　　2、调和脾胃：草莓具有生津养胃之效，饭食用，可刺激胃液的量分泌，帮助消化，排除多余的胆固醇和有害重金属。适用于食欲不振，餐后腹胀，便秘等病症。

　　3、明目养肝：草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

　　4、有助醒酒：酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

　　5、滋阴养血：草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸