黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

　　玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂。

　　马铃薯：心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

　　菠菜：富含丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。

　　芹菜：所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。

　　木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。

　　海带：多吃海带可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。

　　除上述之外，对心脏有益的食物还有全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子等。