作者：叶静

[南京]农业考古，2004年第4期

 “茶禅一味”恐怕是人们对禅宗茶文化谈论得最多的一个话题其最重要的一个理由便是赵州和尚那句著名的偈语——“吃茶去”。赵州和尚即著名的唐代名僧从谂(公元778－897），因因常住赵州(今属河北省赵县)观音院(今柏林寺)，又称“赵州古佛”，由于其传扬佛教不遗余力，时谓“赵州门风”。他于禅学于茶学都有很高的造诣，《广群芳谱•茶谱》引《指月录》文曰:“有僧到赵州从谂禅师处，僧曰:‘新近曾到此间么？’曰:‘曾到。”师曰:‘吃茶去。”又问僧，僧曰:‘不曾到。”师曰:‘吃茶去。”后院主问曰:‘为甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”师召院主，主应诺。师曰:‘吃茶去”，无论是对新入院的僧客，还是已经来过的僧客，从谂禅师都一样请他们“