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木瓜味道清甜、软滑多汁,不但营养丰富还有药用价值,既可鲜吃又可做佳肴。木瓜的吃法实在太多,本文就给大家推荐一些保健功效较高的吃法吧。另外,由于木瓜中的木瓜酵素对肉类有很强的软化作用,所以在木瓜的吃法中,将肉类与木瓜同炖,滋味最好。
木瓜橘子汁:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木瓜汁混合,搅匀即成。饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。
木瓜蜂蜜糖水:木瓜1个、蜂蜜适量、水适量。用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。煲滚后改用中火煲30分钟。放蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。
木瓜奶昔:木瓜150克,牛奶200c.c.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)。木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200c.c.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。
木瓜茶:在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳,把一