茶王专访

大红袍茶王获得者、武夷山市益春茗茶有限公司负责人官明华:

参赛茶精挑细选

得提前一年开始准备

昨日举行的武夷岩茶（大红袍）组别两岸茶王争霸赛上，武夷山市益春茗茶有限公司以无可挑剔的优异表现征服了专家评委。

“这是武夷山正宗的三坑两涧茶，拼配的原料多达12种，做过上百次试验。”武夷山市益春茗茶有限公司负责人官明华这样说。据他介绍，获得茶王茶的拼配主原料，在武夷山都获得大奖。

官明华称得上是武夷山茶界高人，在前不久落幕的武夷山民间评茶师比赛中，他是进入前100名的评茶师之一，并获得第二名的好成绩。他参加武夷山的斗茶大赛，送的四个茶样，有三个获得金奖，一个获得银奖，可谓“大满贯”。这在武夷山鲜有人能做到。

谈到获奖的秘诀，官明华说，之前他不喜欢参加斗茶比赛，但是一旦决定参加，就会提前一年准备，从茶园开始管