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古人饮宴,必伴以音乐鼓瑟,方能宾主尽兴。觞,是古代的盛酒器,《礼记投壶》:"请行觞",是举觞相劝酒的含义。颜延之《陶徵士诛》:"念昔宴私,举觞相诲。"向人敬酒或自己饮酒也称之为觞,《吕氏春秋达郁》:"管子觞桓公",范成大《宿胥口始闻雁》诗:"把酒不能觞"。都是劝酒、敬酒的意思。
羽觞一般都是漆器,也有陶器,是古代饮酒时用的耳杯。古人礼仪,以双手执耳杯饮酒,不似今人单手执杯。
古时天子用爵饮酒,公卿以下用羽觞饮酒。《楚辞》曰:"瑶浆密勺,实羽觞兮。"即用漆勺往羽觞中酌美酒。《汉书孝成班婕姝》云:"酌羽觞兮消忧",说的是以酒倒入羽觞之中,饮酒消愁。
羽觞的形状,平底呈椭圆形,颜师古注引孟康曰:"羽觞,爵也,作生爵?雀?形,有头尾、羽翼。"通常所见的羽觞,并没有头和尾,羽翼呈双耳的形状,所以人们又称羽觞为耳杯,耳杯制作的材料有漆、木、玉、铜等材料。
漆羽觞出土数量最多,保存得也最完整,在湖南长沙杨家湾六号墓中,一次就出土了 20件。漆羽觞上绘有四叶形纹、变形龙凤图案