泾阳茯砖茶该如何保卫“老口味”
发布时间 2013-12-24 浏览 51009 次

  一度绝迹60年的陕西历史文化名茶“泾阳茯砖茶”在泾阳县再度面世,短短四五年时间,形成30多家生产加工厂家,发展态势惹人关注。不过也有人担心:私家作坊式生产和现代企业工厂化生产一起上,传统手工制“茯砖茶”和现代机制“茯砖茶”一起上,会不会做乱了“老口味”、做倒了“泾阳茯砖茶”的金字招牌?就此,记者奔赴泾阳县进行了采访。

  探访:30多家“茯茶厂”蜂拥而出

  从西安出发沿西铜一级公路驱车短短30来分钟,便驶入泾阳县城,新建的宽阔大道两旁满目尽是茯茶广告旗,未进茶厂,人已是陷入茶界里。

  走进一家高悬“泾阳茯砖茶”字号的仿古的建筑中。门口摆放的木刻古老“泾阳茯砖茶”招牌,店内茶品仿古的包装,墙上悬挂的“陕西省非物质文化遗产——泾阳茯砖茶制作技艺”、“陕西省著名商标——泾阳泾砖茶商标”以及“泾阳茯砖茶第十二代传人贾根社”等标语

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