泾阳茯砖茶该如何保卫“老口味”
发布时间 2013-12-24 浏览 51010 次
,眼前的场景让人印象深刻。

  据泾阳县69岁的退休教师时俊民介绍,贾根社的祖父当年是“茂盛茶庄”的掌柜,父亲贾老三当年是咸阳人民茯茶茶厂的技术骨干。从1997年到2007年贾根社“十年磨一剑”,首家恢复加工出已经在泾阳绝产60年的“泾阳茯砖茶”。

  在贾根社的作坊里,记者看到不少“稀罕物”,有看上去有些年头的“泾阳茯砖茶”木刻招牌、水桶,有铁制、陶制茶壶,还有说不清哪一年运往新疆、西藏一带“泾阳茯砖茶”茶包,茶包是用牛皮包装的,已经腐朽斑斑。

  贾根社告诉记者,目前泾阳县生产“泾阳茯茶”的厂家有30来家。有私家作坊式生产也有现代化生产线生产。30多家,家家味道各有不同。

  在泾阳县陕西怡泽茯茶有限公司看到的则是另一幅画面:一座现代化的占地50亩新建成的“泾阳茯茶”生产厂。该公司有关负责人告诉记者,该公司引进国际一流的两条生产线,一条是手工生产线,一条是机制生产线,年产茶叶3000

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