毋庸置疑，咸阳市、泾阳县、泾河新城大力发展茯茶产业、强力打造丝绸之路上陕西这张历史文化名片的思路值得肯定。但采访中，记者也听到了不少人的担忧。一是如何保卫“泾阳茯砖茶”的“老口味”问题。记者在泾阳品尝了多家的茶品，发现有的茶品后味甘爽，有的苦涩，有的茶色透亮，有的暗淡。的确是一家一个口味。二是如何保卫“泾阳茯砖茶”的品质。“泾阳茯砖茶”独特的 DNA 是“金花”，“金花”多不多决定“泾阳茯砖茶”的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效强不强。采访中，有人表示，采用古法“发花”手