掌握得当，“金花”就好;反之，“金花”就差。记者看到，不同厂家茶品的“金花”的确各有不同。三是如何保卫“泾阳茯砖茶”品牌不“沦陷”。目前，“泾阳茯砖茶”就有大大小小30多个厂家在生产，今后还将有更多的厂家上马。如何确保“泾阳茯砖茶”品牌不被做倒，如何防患于未然，是各级行政管理部门要提前做好的功课。有位教授表示，目前泾阳县茯茶业已经显现“小、散、乱，各自为政”和“品质、价格参差不齐”的矛头，这些问题值得提早注意、提早化解。

　　结束在泾阳县的采访，记者想到另外两个问题。其一，周至猕猴桃、临潼石榴、大荔西瓜、太阳锅巴等名特产，或因使用膨大剂、催熟剂、化肥农药，或因包装里掺水泥，或因假冒伪劣泛滥，或因生产规模缺乏科学指导等，曾出现过这样那样的“品牌沦陷危机”。其二，“茯砖茶”并非泾阳一地可产。湖南在1953年成功研发出“发花”工艺，陆续生产“茯砖茶&rdq