小米八宝粥的功效及做法
发布时间 2014-01-01 浏览 49566 次

  通常情况下,人们习惯于用大米煮粥。其实,小米同样可以煮粥,而且如果搭配得当,还能煮成相当好的养生粥呢。下面给大家推荐一种养生功效很不错的小米八宝粥的做法,供大家参考。

  小米八宝粥的做法

  原料:小米2份(60克),粘大黄米1份,燕麦片1份,莲子1份,花生1份,桂圆1把,干枣5个(撕开),枸杞1把

  做法:莲子预先泡2小时,和其他材料一起放入电高压锅,加10倍水(1800毫升,约5-6碗水),静置1小时,然后加热15分钟,时间到后令其自然冷却,到压力平衡之后即可食用。

  没有电高压锅的可以用普通高压锅煮,上气之后煮10分钟即可关火。或者用砂锅熬煮,在沸腾后转微火,煮40分钟即可。

  小米八宝粥的功效

  1小米淀粉缺乏粘度,故而用粘性的大黄米和燕麦来加强粘度,煮出来口感非常粘稠美味。燕麦中的β-葡聚糖具有非常好的控制血脂和血糖的作用,在提供粘度的同时,又弥补了大黄米血糖反应高的缺点。

  2花生和燕麦蛋白质含量较高,部分弥补了小米和大黄米

1  2 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版