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咖啡因指标也是判别各类茶饮的重要指标之一,根据标准意见稿,红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、其他茶等茶饮料里,咖啡因含量需≥40mg/kg,其中对绿茶茶饮规定较高,要求其咖啡因含量≥60mg/kg。若茶饮料中咖啡因含量≥300mg/kg,应在产品标签上标识咖啡因含量。记者调查发现,目前还没有标注咖啡因含量的茶饮料。
茶饮料带动茶产业快速发展
近年来,中国茶产业迎来了历史上的最佳发展时期,表现之一就是茶饮料的快速发展带动了整个产业的发展。茶饮料的基本配料为茶叶浓缩汁、茶粉,而茶叶浓缩汁和茶粉是将茶青经过抽提、过滤、澄清等工艺制成的。目前,国内大约有茶叶浓缩汁和茶粉生产企业六七家,主要集中于福建、浙江、广东等产茶省份。记者了解到,国内最大的茶粉和茶叶浓缩