紫砂壶陶器，是一种质地细腻，含铁量高的特殊陶土烧制而成的无釉细陶器，它的出现晚于陶瓷。明、清时代的史籍记载，紫陶器创始于明代弘治、正德年间。第一个紫砂壶壶相传是书童供春所做。明代正德年间，金沙寺内有一老僧精于制陶，当时吴门唐寅的好友提学副使吴颐山带着书童供春在这里读书。供春常常看着老僧做缸，出于好奇，供春取了老僧做缸洗手后沉淀在缸底的紫砂壶泥，模仿寺旁一棵古银杏树上的树瘿纹样，做了一把紫砂壶壶。这第一把紫砂壶壶就是史上著名的供春壶。

     用紫砂壶壶泡茶，茶味隽永醇厚，紫砂壶壶用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。《长物志》说它 “既不夺香，又无熟汤气”；梅尧臣的 “小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”描述的就是用紫砂壶陶壶烹茶。

     紫砂壶壶能适应冷热急变，寒冬