绿豆有清暑开胃之功效，夏季里，人们大多都会吃些绿豆，比如绿豆汤、绿豆稀饭、绿豆糕等。除此之外，下面再给大家推荐几种夏季绿豆的吃法，并给大家说说绿豆怎么吃才能更好的发挥保健功效。

　　豆衣瓜皮饮：西瓜皮200克，绿豆衣25克。西瓜翠衣、绿豆衣洗净，放锅中，加水1000毫升，煮沸饮汤汁。功效为清热泻火，清暑祛风。适用于夏季暑热烦渴，痱子，水肿，口舌生疮。

　　绿豆瓜衣饮：西瓜翠衣50克，绿豆15克，西洋参5克。西瓜翠衣，绿豆，西洋参，水煎服汤汁。功效为清暑益气。适用于伤暑身热，汗多心烦，口渴尿赤，体倦少气者。

　　百合绿豆汁：百合50克，绿豆50克，白糖5克。百合、绿豆分别洗净，放锅内，加水煮至熟烂，再加白糖。功效为清热解暑，润肺清心。适用于夏季感受暑热之邪所致发热头痛，口渴，咽痛，小便短赤。

　　双豆汁：绿豆100克，扁豆（白扁豆）50克，白糖5克。绿豆、扁豆洗净，放锅内煮至熟烂为度，再加白糖，凉服。功效为清热解暑，健脾化湿，消暑利水。

　　绿豆怎么吃最好 1  2