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绿豆有清暑开胃之功效,夏季里,人们大多都会吃些绿豆,比如绿豆汤、绿豆稀饭、绿豆糕等。除此之外,下面再给大家推荐几种夏季绿豆的吃法,并给大家说说绿豆怎么吃才能更好的发挥保健功效。
豆衣瓜皮饮:西瓜皮200克,绿豆衣25克。西瓜翠衣、绿豆衣洗净,放锅中,加水1000毫升,煮沸饮汤汁。功效为清热泻火,清暑祛风。适用于夏季暑热烦渴,痱子,水肿,口舌生疮。
绿豆瓜衣饮:西瓜翠衣50克,绿豆15克,西洋参5克。西瓜翠衣,绿豆,西洋参,水煎服汤汁。功效为清暑益气。适用于伤暑身热,汗多心烦,口渴尿赤,体倦少气者。
百合绿豆汁:百合50克,绿豆50克,白糖5克。百合、绿豆分别洗净,放锅内,加水煮至熟烂,再加白糖。功效为清热解暑,润肺清心。适用于夏季感受暑热之邪所致发热头痛,口渴,咽痛,小便短赤。
双豆汁:绿豆100克,扁豆(白扁豆)50克,白糖5克。绿豆、扁豆洗净,放锅内煮至熟烂为度,再加白糖,凉服。功效为清热解暑,健脾化湿,消暑利水。
绿豆怎么吃最好