养壶的养如何去除的土味，明确所指用茶叶，牛奶、咖啡不妥，只有茶叶才有养成之功；养壶的壶，明确所指紫砂壶壶，泥壶、瓷壶不行，唯有紫砂壶才有养成之效。茶有茶道，壶有壶理，尤其是“异僧指引富贵土”、“供春兴创紫砂壶壶”的传说，都离不开和尚与寺庙，在滚滚红尘中，紫砂壶是与生俱来的超凡脱俗。

　　养壶用以养性是有不同境界的。

　　 境界一：养生。营养学家告诫人们，每天喝六杯水，促进新陈代谢，维持体液平衡；每天吸收茶叶中的维生素，帮助消除体内自由基，抗衰延老；对于常看电视和接触电脑的人群，喝杯茶不但可以舒活筋骨，茶多酚更能将放射性如锶类物质排出体外，减轻辐射危害。史载上古有神农氏尝百草，“遇毒则以茶解”。不禁联想到令人恐慌的2003年，被奉为防范非典的最佳饮品就是绿茶。人们仿佛第一次发现，原来茶叶还具