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紫砂文化:明代紫砂壶艺的发展
发布时间 2014-01-22 浏览 46811 次
那个时代闪烁，相伴而生的点茶法自然更为精绝。作为茶人的宋徽宗赵佶著有茶学名著《大观茶论》，他在此书中对点茶所需罗碾、盏、筅、瓶、杓等茶具做了及其精当的点评。遗憾的是，点茶仍不需要茶壶。所以广为流传的苏东坡小住宜兴时期的名句“松风竹炉，提壶相呼”中的壶，想来最多是用来贮水，而非煮水更非泡茶之用。虽然在宜兴蠡墅羊角山发现了紫砂壶古窑遗址和出土文物，但依据当时的饮茶习俗来看，这些器物和茶的关系不大。
换言之，宋代只是紫砂壶文化的萌芽阶段，离出现与茶文化密不可分成为泡茶利器的紫砂壶壶时代，相距甚远。
故而，宋诗中的那些名句我们需重新审视。欧阳修说“喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余情”；米芾说“轻涛起，香生玉尘，雪溅紫瓯圆”；苏东坡说“明窗倾紫盏，色味两奇绝”，流传最广的当是梅尧臣的句子：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”是的，羊角山的紫砂壶古窑中确实出土了紫红色的大壶
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