值得注意的是，非物质文化与对应的物质文化关系紧密，不可割裂。以“西湖龙井”的传统炒茶技艺获评国家级非物质文化遗产一事为例，绿茶代表之一的“西湖龙井”，以其条形优美，香气和口感独特享誉中外，在此作为物质文化代表的龙井茶和非物质文化代表的传统制作手段，相互依存，缺一不可。“西湖龙井”相关负责人表示，申请国家级非物质文化遗产的目的主要在于让年轻人学会一门炒茶技术。随着炒茶机的盛行，越来越多的手工茶早已失传，虽然机器炒的茶看着漂亮，口感却比全手工茶差了很多。用机器炒，会让西湖龙井丢失特色和传统。由于龙井茶的炒制非常讲究抓、扣、磨、压、推等