施先生说，在2009年的时候，由于当地政府的提倡，在东山镇成立了一个碧螺春合作社，而这家合作社的最大特点就是集中力量，提高效率。采茶是件苦差事，而现在很多年轻人都怕吃苦，施先生对此特别强调，传承的作用在继承本身，也在之外，通过其锻炼现在的年轻人，让他们更深刻地体会成果的来之不易，也不失为一件好事。

　　叶启桐（岩茶制作技艺传承人）：让文化和技艺紧紧结合

　　记者是在本次非物质文化遗产生产性保护成果大展的现场采访的叶先生。聊到因何缘故而走上传承之路时，他的回答是子承父愿。叶先生的父亲叶先顺早在中国解放后在武夷山开了一个茶厂，叫崇安茶厂。由于经济发展的原因，尽管那时国家没能把注意力停留在茶业上，但是其父出于自身对茶叶的感情和茶文化的眷