文献的研究和古窑址的发掘,可以追溯到北宋中叶”。以上《江苏
紫砂壶工艺的发展》《宜兴
紫砂壶珍赏》等认为宋代已有
紫砂壶茶具,均是延续了谈溶的说法。上述已成定论的观点,以为宜兴
紫砂壶器(壶)创始于宋代,均是引以梅尧臣的“紫泥新品泛春华”,“雪贮双砂罂”,欧阳修的“喜共紫欧瓯吟且酌”等为其依据,并以羊角山
紫砂壶古窑址出土的
紫砂壶残器来证实。这里有一点尚需解释,当代有些研究
紫砂壶陶器的专家以为,宋代已有
紫砂壶器,因而宋代就有了
紫砂壶壶。这是将
紫砂壶器与
紫砂壶壶相混了。
紫砂壶器应是指用
紫砂壶陶材料做的器皿,称为
紫砂壶器。
紫砂壶器中可以包括
紫砂壶壶,但不可以认为宋代有了
紫砂壶器便就有了
紫砂壶壶。
紫砂壶的壶的出现应与泡茶法的出现与普及有着密切的关系。是人们经过长时间的努力,对泡茶方式的适应理解和认识,有了这种生活基础,才逐步产生了
紫砂壶茶具。为什么宜兴的
紫砂壶壶好?这可从两方面来说明。一方面,它是艺术品,形制优美,颜色古雅,可以“直侪商彝周鼎而毫无愧色”(见张岱《梦忆》)。另一方面,它