“云南岩茶”将上演云南茶叶版“倚天屠龙记”
发布时间 2014-02-18 浏览 46664 次
,多少台地茶园乏人采摘而抛荒;另一方面,千军万马都去挤古树茶这个独木桥,云南的古茶资源就那么一点,聪明的人就想出了用台地冒充古树,用一般古树冒充名山古树的招数,搞得古纯市场乌烟瘴气,让许多认真踏实做茶的人感叹道,普洱茶产业的发展,到今天不知道是进步了,还是退步了?

  云南茶产业的发展,需要提炼出客观、理性、科学的系统理论。没有必要都往死胡同里钻!吊死在古茶树这棵大树上。我们可以借鉴在中国推行多年的“一乡一品”、“一村一品”的成功经验,对茶叶这个三农产品进行深度开发,从而打造“一山一品”。每座茶山都是独特的,除了古树,我们还可以挖掘的东西很多。比如,勐海可以挖掘火山灰,说是这亘古以来的火山灰非常肥沃,适合茶树生长,所产茶不但内涵物质丰富,还含有多种微量元素。而邦东呢,这个“烂石之乡”,偏偏又具有深厚的土壤,可供茶树的根系充分往下生长,去吸收土壤中的深层养分及微量矿物质含量,再加上邦东云海的滋润,其独特的地形地貌与气候条件形

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