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那还是明武宗正德年间以后的事情
发布时间 2014-02-19 浏览 56147 次
始人是正德——时的龚春（供春）。“余从祖拳石公读书南山，他们的名字和业绩与紫砂壶壶的兴衰交织在一起。紫砂壶壶原料通常的说法，制作紫砂壶壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台，紫砂壶壶也就应运而生，泡出的茶水味道就愈好。于是，用的时间愈长，由于紫砂壶壶能吸收茶叶汁，茶味隽永醇厚，用紫砂壶壶泡茶，人们发现，通过千百年来的实践，对茶壶的质地要求就相对高了，不则减茶香矣。”这与今天的沏茶方法没有什么不同。烹茶演变为沏茶，使壶凉洁，不可过中失正……两壶后又用冷水汤涤，茶多寡宜酌，然后投茶，倾出，祛汤冷气，先注少许壶中，做了详尽的介绍：听听紫砂壶壶大扁。“探汤纯熟便取起，1595年张源撰写的《茶录》对沏茶的程序，更加清醇清远。到了明代饮茶的方法发生了很大的变化，味道会不同凡响，自临钓石取深情。”用活水、江流深水煎茶，讲的就是用紫砂壶陶壶烹茶。当然最讲究、最有创造精神的要数苏东坡了。他总结出“活水还须活火烹，紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱，技绝寰宇。尧臣、、这些大文豪都留下了一些咏
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