紫砂壶的种类和用途　　高龄土岩化到一定程度开始结晶成砂，也就是广义上的紫砂壶，起初砂粒非常非常细小，人几乎感觉不到砂的存在，我们暂且称之为嫩泥或嫩紫砂壶，嫩紫砂壶有良好的可 塑性和粘性，可用机械化制作，烧成后内部气道非常非常小，表面光洁如瓷，所以透气性甚微。传统上一般郑州老人为奥运量身设计作品得到认可。不用来制作茶具，通常用来生产砂锅、罐、盆、雕塑等物 件。紫砂壶沈锡芬《晋风壶》　　用其制作砂锅、砂煲倒是最好的材料，因其有一定的透气性，在高温火烤时被放大，所以煲出来的汤，羹原汁原味。又因其透气性甚微，其吸附性也甚微，前汤之味 不影响后汤之味，如用透气性好的紫砂壶制锅、煲，因其透气性好、吸附性也好，煮什么味吸什么味，三番五次后，煮出来就不是原汁原味，而是酸腥杂味了，显然不 适宜。这里顺便说一说美的紫砂壶煲，美的紫砂壶煲用的就是这种嫩紫砂壶，在全国许多地方都有发现，用这种紫砂壶制作锅、煲是最合适的，只是大部份人不了解紫砂壶的特 性，美的厂方又没有说明，所以引起真假之争 。那么那