的比例大致掌握在512∶50或512∶60,即每杯放3克左右
茶叶,加沸水51250~200毫升。如饮用
普洱茶、乌龙茶,每杯放茶量5~5120克,如用茶壶冲泡,则按茶壶容量大小适当掌握比例,投入量为茶壶容积的一半,或更多。选好器泡茶用具的质地对泡茶效果有很大的关系,壶具的种类有茶壶、盖碗、盖杯。材质可分陶器、瓷器与玻璃杯。茶具首推
紫砂壶茶壶和瓷器茶具,日常喝茶用得最多的可能是玻璃杯了,还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等。由于日常工作较忙,所以往往一杯茶要分几次喝,中间会盖上盖子防灰尘,这样回头来再喝茶就不是味了。冲泡
铁观音、大红袍时可以考虑用
紫砂壶壶或者
紫砂壶杯,由于透气性好,所以茶不容易变味;冲泡红施小马用心紫泥。河北
紫砂壶壶收藏:行茶可考虑用玻璃茶具,散热快,茶不容易变味,还可以观赏亮艳的汤色。选好水水为茶之母,了解水质是泡好茶第一个要件,水质的好坏会直接影响茶汤品质的好坏,水质不好就难以展现出
茶叶的特性以及色、香、味。水质分软水、硬水,所谓软水就是喝起来很顺喉、爽口;硬水就是滑动不良,刺激