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泡茶的三大基本要素：茶叶、茶具和水

发布时间 2014-02-26 浏览 46682 次

喉舌。目前水又可分为泉水、井水、自来水等八种。茶叶专家建议，如果要用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶为好。同时泡茶水温的掌握因茶而定。饮用高级绿茶，一般用80℃左右的沸水冲泡。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90~51200℃的沸水冲泡。苏微型紫砂壶壶惹人爱。陶都“三剑客”另外，饮泡乌龙茶、普洱茶和沱茶，则必须用51200℃的沸滚开水冲泡。

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