名家蒋淑萍谈紫砂壶壶开壶　　现如今，紫砂壶壶已经是中国文化一个重要组成部分。一把新出炉的紫砂壶壶是没有包浆的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，我们称之为“开壶”。开壶为之后的养壶做足了准备;而开壶的过程却是散发着浓浓的中华文化的气息的过程。紫砂壶一日恩：汤鸣皋《乳香小品壶》　　一、紫砂壶壶开壶　　开亮相。政界闻人半生紫砂壶壶缘。宜兴壶的方法有几种，简单点的就是放在开水里文火慢煮，少则十五分钟，多则一个小时。复杂点的要分几个步骤，先用清水文火慢煮一个小时，再把壶和老豆腐放在一起煮一个小时，然后再把壶和嫩甘蔗放在一起煮一个小时，最后再把壶和茶叶放在一起煮。　　在火候方面需要注意的是：用来煮壶的锅最好是新的，没用过的，绝对不能有异味、不能有油污。煮的时候一定要文火慢煮，逐渐加热，不能用大火猛滚。　　如果把壶和茶叶放在一起煮，则需要注意三个问题：第一，这把壶是配这种茶叶的，即以后就固定用现在这把壶来喝煮壶的茶叶;第二，茶叶的品质还不错;第三，