起到养胃,护胃的作用。品质好的普洱茶，年代越久价格越高。因此，保存方法也就成了决定普洱茶价值的关键。对于一般家庭收藏，只要放在没有异味,干燥,透风,避光,温度适宜,透气的容器里就可以了。茶叶较多的，可把老茶,新茶往偷换装，掺杂放在广口陶缸或紫砂壶罐里，让老茶的茶何选择适合泡普洱茶的砂壶。陶艺家史云菌顺利繁衍到新茶上，以老促新。紫砂壶陶缸口可用棉布覆盖，便于透风。不要装在铁罐里，更不要像保管绿茶那样放在冰箱里冷藏，这样会严重影响普洱茶的品质。要饮用存放在紫砂壶陶缸里或刚买回来的老茶饼，应先将茶饼拆为散茶，放进紫砂壶罐(不要用金属罐)让其“回气”，“醒茶”，一至两周后饮用，口感最佳。冲泡方法对普洱茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶壶，放进茶叶的量约为壶体积的2/5，加进沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。