六种天然的抗癌食物
发布时间 2014-03-22 浏览 49198 次

  现在,由于我们周围的致癌因素越来越多,所以患癌症的朋友也越来越多了。其实,我们日常生活中的很多食物就是天然的抗癌食物,如果平时注意多吃些这类食物,同时避免那些有促癌作用的食物,便能减少癌症的风险。下面我给大家介绍六种天然的抗癌食物,供朋友们作为参考——

  一、十字花科蔬菜

  卷心菜、菜花、萝卜、白菜、油菜、荠菜、大头菜、榨菜、芥菜等蔬菜中含有黄酮类或吲哚类化合物,这些化合物可诱导酶的合成并提高其活性,从而增强抗癌防癌的能力。一种名为“吲哚-3-甲醇”的化学物质有很强的诱导酶的活性,实验发现该物质可以使肝脏内的芳烃羟化酶的活性提高54倍、使小肠中的芳烃羟化酶的活性提高30倍。因此,日常注意食用上述蔬菜,可减少大肠癌及胃癌的发病危险。

  二、水果

  苹果、大枣、菠萝、猕猴桃、柑橘等水果对肿瘤有一定的抑制作用。柑橘类水果中含有的黄酮类化合物能诱导体内的苯并芘(一种很强的致癌物质)羟化酶的活性,也就是增强体内分解苯并芘的能力;水果中富含的维生

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