果汁凉茶 用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。 饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。

自制凉茶 陈皮茶 材料:橘皮10克 做法:将干橘皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱冰一下，口感会更好。 功效:常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

桑菊茶 材料:桑叶、白菊花各10克，甘草3克 做法:将桑叶、白菊花、甘草一起放入锅中稍煮，去渣叶，加入少量白糖。 功效:桑菊能散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

荷叶凉茶 材料:半张荷叶，中药滑石、白术各10克，甘草6克，白糖少许