管6.能够指导顾客进行茶具的养护1.茶叶茶具包装知识2.结账基本程序知识3.茶具养护知识3、选配茶点；本职业共分五个等级（二）茶艺演示1.能够按照不同茶艺要求，保健茶品牌加工的选择：（一）礼仪1.能做到个人仪容仪表整洁大方2.能够正确使用礼貌服务用语1．仪容、仪表、仪态常识2. 语言应用基本常识（一）茶艺表演1.能够担任仿古茶艺表演的主泡2.能够掌握一种外国茶艺的表演3.能够熟练运用一门外语介绍茶艺4.能够策划组织茶艺表演活动1.茶艺表演美学特征基本知识2.茶艺表演器具配套基本知识3.茶艺表演动作内涵基本知识4.茶艺专用外语知识（二）接待1.能够做好营业环境准备2.能够做好营业用具准备3.能够做好茶艺人员准备4.能够主动、热情地接待客人1.环境美常识2.营业用具准备的注意事项3.茶艺人员准备的基本要求4.接待程序基本常识一、 接待职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待职业功能工作内容技能要求相关知识三 、服务与销售另外，用茶。提出货品调配建议货品调配知识（二）茶艺演示1.能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)