罗之纲还告诉记者，日韩同样流行绿茶，但是和中国的口味也有差异，日本人喝绿茶一般把茶叶碾成粉末泡入茶中，喝起来有一些草茎的味道。“这都是不同地域、民族的细微差别。注意不到这些区别，消费者就不喜欢你的产品。”

确定了口味方向，中央研究所开始对茶饮料进行原料筛选、制程工艺的调整，并在实验室进行试作，得到初步的样品。企划部再将研发试作样品进行口味测试，然后将测试结果和建议反馈给研发的相关产品研究员，由研发人员进行针对性的口味调整。

茶饮料生产需要大批量的茶叶原料，它要求不论地域、不管产季，最终泡出来的茶，味道要基本一致。因此，必要时研发人员甚至还需要通过调整茶叶原料的加工工艺，使之合乎产品开发的口味要求。

“只有经过反复的市场调查和不断的口味调整、制程工艺调整，最终才能确定深受消费者喜爱的产品口味。”陈北星说。在产品实验室里，记者看到了一大箱没有标签的饮料，上面只是用笔简单做了记号。陈北星告诉记